Meursault Village

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• Vinification et élevage
  Réception de la vendange en hottes puis en remorque élévatrice. Traitements de la vendange par fouloir, égrappoir, dépourrisseur. Pressurage puis débourbage.
  Fermentation alcoolique en fût de chêne jusqu'à la fin de la fermentation malo-lactique. Soutirage puis collage à la bentonite et caséine pour la mise en bouteille. Durant toutes ces opérations le vin est contrôlé par un laboratoire agréé et un oenologue.
• Caractéristiques
  Vin qui a un bouquet très capiteux, typé amande. Il est riche en bouche, très consistant avec un moelleux abondant qui touche à l'onctuosité.
• Accord mets et vins
  Apéritif et poissons.
• Aptitude à la garde
  7 à 8 ans.